Torta de Pizza

Hoje o Receitas Por Rumo tem o prazer de publicar a primeira receita enviada por um leitor. Envie-nos também a sua receita através do link Envie-nos sua Receita e após testada, ela também poderá ser publicada em nosso blog.

Ingredientes:

** Para a massa:

• 3 Ovos 
• 1 xícara de chá de margarina derretida 
• 2 xícaras de chá de leite morno 
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado 
• 1 colher de chá de sal 
• 2 xicaras de chá de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó. 

** Para o recheio

• 300 gramas de queijo mussarela ralada 
• 150 gramas de presunto ralado 
• cebolinha a gosto picado 
• salsinha a gosto picado 
• manjericão a gosto cortado em tiras finas 
• 2 tomates medios sem pele e sem semente em cubos 

** Para a cobertura

• 2 ovos 
• 1/4 xícara chá de leite 
• sal a gosto 
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesao ralado 

Modo de preparo:

** Para a massa:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 
2. No liquidificador, bata os ovos, a Qualy dissolvida no leite, o queijo parmesão e o sal. 
3. Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem. 
4. Aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador e misture até formar uma massa homogênea. 

** Para o recheio:

1. Numa vasilha, misture a mussarela, o presunto, a cebolinha, a salsa, os tomates e o manjericão. 

** Para a cobertura

1. Em outra vasilha, misture os ovos, o leite e o sal. Reserve 
2. Em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada, coloque metade da massa e metade do recheio. 
3. Acrescente o restante da massa e, por cima, a outra parte de recheio. 
4. Despeje a cobertura e salpique o parmesão. 
5. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar. 

OBS.: Quem não gostar muito do sabor do queijo, pode colocar um pouco menos.

Bom Apetite!